2024/02/27留学生と国際共修チューターが福寿の酒蔵見学をしました

灘五郷を代表する銘柄のひとつ、福寿を醸造する神戸酒心館にて、交換留学生と、留学生たちをサポートする国際共修チューター（2023年度末より交換留学生チューターという従来の名称から変更しました）の学部生が酒蔵見学をしました。2023年11月13日、神戸酒心館の安福武之助代表取締役社長と、本学の元留学生であり現在は神戸酒心館に勤務するメソレッラ・チンツィアさんが来学くださったことが機縁となり、このたび2024年2月26日の酒蔵見学が実現しました。当日は、安福社長みずから留学生とチューターに、福寿の歴史や、大沢（おおぞう）地区の契約農家とのあいだでのサステナブルな米づくりについて、英語でお話をいただきました。その後、順路に沿ってチンツィアさんに醸造工程を説明いただき、参加者は理解を深めました。このたびの見学を踏まえ、新年度の4月、あらたに神戸にやってくる留学生たちとともに、留学生歓迎イベントしての福寿ショートトリップをおこなう予定です。